| | Овощное меню |  |
|
|
| Автор | Сообщение |
|---|
Yulia
Колдун
Кол-во сообщений : 1534
Возраст : 55
Город : Санкт-Петербург
Репутация : 2
Очки : 649
Регистрация : 2008-03-06
| Тема: Овощное меню  Ср 24 Сен 2008, 10:16 | |
| Безумно люблю блюда из баклажанов. Хочу предложить вам рецепт рулетиков. Баклажан нарезаем вдоль тонкими ломтиками, солим и оставляем на 30 минут. После чего перчим, смачиваем во взбитом яйце, обжариваем до золотистой корочки и охлаждаем. Смазываем обжаренные ломтики смесью майонеза и рубленного чеснока, кладем дольку помидора и маленький кусочек сыра (сыр необязателен, для любителей), заворачиваем в рулетик и скрепляем шпажкой. Все украшаем зеленью. Для приготовления нужно 1 баклажан, 2 помидора, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 50 г сыра, 4 ст. ложки майонеза, подсолнечное масло для обжарки, соль и перец по вкусу. Угощайтесь на здоровье.  | |
|
| | |
Ljubov
Колдун
Кол-во сообщений : 1711
Возраст : 45
Город : Tallinn
Репутация : 2
Очки : 268
Регистрация : 2008-03-08
| | Тема: Re: Овощное меню Ср 24 Сен 2008, 11:15 | |
| интересный рецептик  | |
|
| | |
Света
Колдун
Кол-во сообщений : 2329
Возраст : 52
Город : г. Череповец
Репутация : 0
Очки : 469
Регистрация : 2008-02-08
| | Тема: Re: Овощное меню Ср 24 Сен 2008, 18:52 | |
| надо обязательно попробовать! | |
|
| | |
Yulia
Колдун
Кол-во сообщений : 1534
Возраст : 55
Город : Санкт-Петербург
Репутация : 2
Очки : 649
Регистрация : 2008-03-06
| | Тема: Re: Овощное меню Ср 24 Сен 2008, 22:25 | |
| Не попробовать, а искушать. | |
|
| | |
Yulia
Колдун
Кол-во сообщений : 1534
Возраст : 55
Город : Санкт-Петербург
Репутация : 2
Очки : 649
Регистрация : 2008-03-06
| | Тема: Re: Овощное меню Ср 24 Сен 2008, 23:58 | |
| Сегодня я хочу поделиться рецептом приготвления сладкого перца, который моя коллега называет "по дороге на работу".
Берем 3-4 сладких перца и 1 луковицу, нарезаем кольцами и то другое, выкладываем на сковороду, добавлям растительное масло и ставим обжариваться. Сами собираемся на работу, периодически забегая на кухню и помешивая перец. Вот вы готовы, и ваше блюдо готово, не забудьте в конце добавить небольшое количество сливочного масла. Приятного аппетита! | |
|
| | |
Yulia
Колдун
Кол-во сообщений : 1534
Возраст : 55
Город : Санкт-Петербург
Репутация : 2
Очки : 649
Регистрация : 2008-03-06
| | Тема: Re: Овощное меню Чт 25 Сен 2008, 23:11 | |
| Какой детский стол обходится без блинов и оладушек!!! И поэтому я хочу предложить любителям тех самх оладушек оладушки из кабачков.
Кабачок очищаем от кожуры, вынимаем семечки. Нарезаем кабачок на куски и натираем на мелкой терке. Получившийся при этом сок не сливать!
Добавляем яйца, соль и соду. Постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто.
Тесто должно получиться, как хорошая густая сметана. Если тесто получилось очень густое, то подливаем молока.
(Я добавляю в получившееся тесто зелень, обычно петрушки).
Жарим оладушки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Подаем со сметанным соусом.  | |
|
| | |
FlowerAnn
Новоприставленный
Кол-во сообщений : 7
Возраст : 42
Репутация : 0
Очки : 7
Регистрация : 2009-04-25
| | Тема: Re: Овощное меню Сб 25 Апр 2009, 22:48 | |
| Красивые какие получились баклажанчики. А я вот всегда не вдоль режу, а поперек и они у меня маленькие получаются. А вместо сыра можно ведь и кусок мяса и буженину положить. Что будет мясное под рукой. Посмотрела на фото и захотелось приготовить, жаль сейчас не сезон баклажанов  | |
|
| | |
Woodsman
Админ
Кол-во сообщений : 4371
Город : Палдиски
Репутация : 18
Очки : 1383
Регистрация : 2008-02-08
| | Тема: Re: Овощное меню Сб 25 Апр 2009, 22:53 | |
| FlowerAnn, добро пожаловать на форум!  Правильно, подключайся смелее... да и сама нам о чем-нить поведай или поделись  | |
|
| | |
Ljubov
Колдун
Кол-во сообщений : 1711
Возраст : 45
Город : Tallinn
Репутация : 2
Очки : 268
Регистрация : 2008-03-08
| |
| | |
cipollette
Вампирёныш
Кол-во сообщений : 85
Возраст : 40
Город : north pole
Репутация : 0
Очки : 86
Регистрация : 2009-09-10
| | Тема: Re: Овощное меню Пт 11 Сен 2009, 18:02 | |
| промыть,порвать на соцветия,проварить 5-10мин,а дальше по усмотрению-просто пожарить или запекать в духовке с чем угодно душе  | |
|
| | |
Ljubov
Колдун
Кол-во сообщений : 1711
Возраст : 45
Город : Tallinn
Репутация : 2
Очки : 268
Регистрация : 2008-03-08
| | Тема: Re: Овощное меню Пт 11 Сен 2009, 18:43 | |
| Я знаю, что её можно делать в панировочных сухарях, а это как? Я пробовола и мне очень понравилось | |
|
| | |
cipollette
Вампирёныш
Кол-во сообщений : 85
Возраст : 40
Город : north pole
Репутация : 0
Очки : 86
Регистрация : 2009-09-10
| | Тема: Re: Овощное меню Пт 11 Сен 2009, 20:00 | |
| все какие овощи в холодильнике есть(а если нет то обязаны появиться!  )все на протвинь ,все какие приправы в доме заливаем сыром и в духовку! | |
|
| | |
cipollette
Вампирёныш
Кол-во сообщений : 85
Возраст : 40
Город : north pole
Репутация : 0
Очки : 86
Регистрация : 2009-09-10
| | Тема: Re: Овощное меню Пт 11 Сен 2009, 20:02 | |
| а в панировке-каждое соцветие окунаем в яйцо и обваливаем в том кто че любит  | |
|
| | |
Ljubov
Колдун
Кол-во сообщений : 1711
Возраст : 45
Город : Tallinn
Репутация : 2
Очки : 268
Регистрация : 2008-03-08
| | Тема: Re: Овощное меню Пт 11 Сен 2009, 22:21 | |
| спасибо большое за подсказку, в воскресенье буду готовить | |
|
| | |
cipollette
Вампирёныш
Кол-во сообщений : 85
Возраст : 40
Город : north pole
Репутация : 0
Очки : 86
Регистрация : 2009-09-10
| | Тема: Re: Овощное меню Пт 11 Сен 2009, 23:27 | |
| обращайтесь  | |
|
| | |
Ljubov
Колдун
Кол-во сообщений : 1711
Возраст : 45
Город : Tallinn
Репутация : 2
Очки : 268
Регистрация : 2008-03-08
| | Тема: Re: Овощное меню Сб 12 Сен 2009, 12:45 | |
| а тогда, как насчёт помидор, есть что-нибудь оригинальное? | |
|
| | |
cipollette
Вампирёныш
Кол-во сообщений : 85
Возраст : 40
Город : north pole
Репутация : 0
Очки : 86
Регистрация : 2009-09-10
| | Тема: Re: Овощное меню Сб 12 Сен 2009, 21:49 | |
| СИНЬЕРРРО ПАМИДОРРРО  оригинальное только на мой взгляд-карвинг-очень занимательно  | |
|
| | |
| | Овощное меню | |
|
